Все для приятного чаепития!

044-599-20-90   093-180-90-90

096-180-90-90   099-180-90-90


ВХОД || РЕГИСТРАЦИЯ
ВАША КОРЗИНА:
Корзина пуста

ПУЭР

Белый Пуэр (100 грамм)

Это один из самых невероятных чаев. Он приготовлен из ...

Вес

Белый Пуэр - Красавица под лунным светом

Это совершенно необычный и удивительный Пуэр. Его внешний ...

182 грн.
Вес

Смола Шен Пуэра (брикетики)

Пока мало кто знает, но смола Пуэра бывает не только ...

330 грн.
Вес

Смола Шу Пуэра (брикетики)

Смола Пуэра - это уникальный и редкий чайный продукт. Это ...

330 грн.
Вес

Смола Шу Пуэра (Ча Гао)

Смола пуэра (Cha Gao, 茶膏, "чайная паста") - это ...

142 грн.
Вес

Черный кирпичный чай - Премиум (Завод Байшаси).

Мало кто знает о существовании черных китайских чаев. Но ...

540 грн.
Вес

ШЕН МИНИ БРИКЕТ (2017 ГОД)

Семиграммовые мини-брикетики Шен Пуэра, плотной прессовки, ...

21 грн.
Вес

Шен Пуэр - "Весенние ростки из Иу" (400 грамм, 2009 год)

Шен Пуэр - "Весенние ростки из Иу" произведен чайной ...

Вес

Шен Пуэр - "Лучший шен с лицевой стороны г.Иу"

Я бы хотел обратить особое внимание именно на этот вид ...

316 грн.
Вес

Шен Пуэр - "Пуэр со старых деревьев" (Хайвань, 500 грамм, 2014 год)

Сильный и глубокий аромат сухой соломы и пряностей, чистый ...

Вес

ШЕН ПУЭР - "ПУЭР СО СТАРЫХ ДИКИХ ДЕРЕВЬЕВ ГОРЫ УИШАНЬ" (2013 ГОД)

Блин шен пуэра, произведенный из крупного листа старых ...

247 грн.
Вес

ШЕН ПУЭР - "ПУЭР СО СТАРЫХ ДИКИХ ДЕРЕВЬЕВ" (СЯГУАНЬ, 2016 ГОД)

Шен Пуэр "Пуэр со старых диких деревьев" изготовлен в 2016 ...

228 грн.
Вес

Шен Пуэр - (Аромат Весны горы Иу)

Произведен из сырья, собранного на горном массиве Иу. Пуэру ...

Вес

Шен Пуэр - 7542 (Мэнхай ДаИ, 2011 ГОД)

Шен Пуэр 7542 является эталонным рецептом Мэнхайской ...

Вес

ШЕН ПУЭР - 7542 (МЭНХАЙ, ДА И, 150 ГРАММ, 2013 ГОД)

Перед нами шен пуэр Мэнхайской чайной фабрики. Приготовлен ...

Вес

ШЕН ПУЭР - Qian Jia Zhai (120 ГРАММ, 2015 ГОД)

Полноценный в радиусе блин, высотой всего в 4 миллиметра и ...

399 грн.
Вес

Шен Пуэр - Аромат ранней весны (500 грамм, Великая Гармония, 2017 год)

Шен Пуэр - "Аромат ранней весны" произведен на чайной ...

77 грн.
Вес

Шен Пуэр - Аромат ранней весны с горы Иу (Цзинлун, 2008 год )

Этот мудрый, гармоничный и спокойный пуэр обладает глубоким ...

Вес

Шен Пуэр - Баньпэнь Шентай (2012 год)

Это был самый молодой Пуэр в моей коллекции. Как такой Пуэр ...

208 грн.
Вес

Шен Пуэр - весовой (2012 год)

Выбирая чай, вы можете пропустить что-то из моего каталога. ...

210 грн.
Вес

Основные преимущества и полезные свойства

Шу пуэр (готовый чёрный), а Шен пуэр (сырой и зеленый) чай. Шен пуэр имеет более длинную историю, которая восходит к Древнему Чайному Пути. Именно этот вид с большим энтузиазмом коллекционируется сегодня настоящими чайными гурманами.

⇒Как понять что на блине написано?

Технология приготовления пуэра была разработана только в 1974 году. Благодаря применению в этом случае новой экспресс инновационной ферментации нет необходимости ждать десять-двадцать лет до момента полного созревания чая. В этом случае будет достаточно всего около года, после которого можно будет уже купить пуэр и наслаждаться вкусом, ароматом этого чая. В результате по своему вкусу этот вид будет похож на выдержанный в течение 10-20 лет Шен.

Как правило, начинающие ценители предпочитают готовые пуэры, а коллекционерами и экспертами ценятся старые Шены. Ещё два десятка лет назад пуэры пользовались спросом лишь у гонконгских и тайваньских китайцев или у более богатых иностранцев. По настоящему качественный пуэр не должен иметь запаха плесени. В нём должны присутствовать аромат орехов, прелых листьев и шоколадные оттенки.

На вид листочки этого чая выглядят коричневыми с золотистыми или же почти черными бархатистыми почками. По размеру листики небольшие от 2-до 3 см в длину, а также могут выглядеть в виде 5 мм почек, как у чая «Гун Тина» (дворцового пуэра). Полученный чайный настой может иметь коричневый и чёрный или же янтарный и красноватые оттенки.

Виды Пуэра

В нашем интернет-магазине можно заказать пуэр и приобрести не только очень мелкий «сан ча» (рассыпной чай), такой как «Гун Тин» (дворцовый), но и покрупнее «Лао Шу» (старое дерево). Чай «Цзинь Я» (золотые почки) имеет такие же, как у«Цзинь Хао» (золотые ворсинки) небольшие и с золотистым пушком почки.

После процесса вылеживания часть чая может слипаться в комочки. Такой сорт называется «Цзы Жан Тоу» (чай естественной прессовки) или «Лао Ча Тоу», что означает старые чайные головы. Комочки могут быть маленькой (от1 до 2) и большой (от 5 до 6 см) длины и иметь древесный и теплый запах в совокупности с ярким и с оттенками ореха вкусом.

Изготовление Пуэра

В некоторых случаях пуэр прессуют в виде небольших шариков или кубиков, которые удобно применять во время заваривания. Такой кубик можно положить в заварник целиком. В некоторых случаях в такие кубики добавляются хризантемы или розы, которые могут приятно оттенять вкус чая.

В тоже время, пуэр запрессовывается в:

  • кожуру грейпфрута или мандарина;
  • бамбуковые листья или полые коленца самого бамбука.

Традиционный вид прессовки в виде блинов удобен для хранения чая. Перед началом заваривания от такого блина при помощи пуерного шила или специального пуэр-ножа можно отломать любой кусочек. Главное в этом случае постараться расщепить или разломить лепешку, не порезав при этом лист. Со временем такая лепешка будет постепенно «рассыхаться» и становиться легче по весу, в результате чего её будет проще разбирать. А купить качественный китайский чай пуэр, с доставкой по Киеву и Украине, за хорошую цена, Вы можете в нашем интернет-магазине.

Обратная связь

Отправка заказа. Пожалуйста, подождите ...

Подождите... Кладем товар в корзину

Извините... Товара больше нет в наличии.

Спасибо за заказ! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Возникла проблема с отправкой заказа. Пожалуйста, попробуйте еще раз..

Пожалуйста, заполните все поля формы перед отправкой.