Все для приятного чаепития!

044-599-20-90   093-180-90-90

096-180-90-90   099-180-90-90


ВХОД || РЕГИСТРАЦИЯ
ВАША КОРЗИНА:
Корзина пуста

Дорогие друзья, любители Пуэра! Согласитесь, до боли знакомая ситуация - вы держите в руках блин или кирпичик Пуэра. Вы чувствуете, что он хорош, но очень уж хочется воспользоваться не только органами чувств, но и головой - прочесть, что написано. Но мешает абсолютное, на грани истерики, незнание китайского языка. Ну как нам, привыкшим пользоваться буквами, понять эти странные, даже не знаю как их обозвать…
Но оказывается, что в этой их совсем непохожести и кроется помощь. Ведь иероглиф, по сути своей картинка, и эти зрительные образы запомнить, если их не очень много, довольно просто. Именно потому, что это картинки.

⇒Купить Шу Пуэр

⇒Купить Шен Пуэр

Разглядывая наши лепёшки, мы вдруг заметили, что число иероглифов, встречающихся на них, крайне невелико. А повторений очень много. И, если их выделить и объяснить, то даже не зная китайского языка, при небольшом умении и опыте основную информацию можно прочитать.
И мы решили отсортировать и систематизировать знаки, в силу своих скромных знаний перевести и объяснить их, чтобы любой желающий, сложив знакомые ему картинки, как конструктор, смог бы понять сам, что это за Пуэр и откуда он.

 


Лицевая сторона лепёшки Пуэра обычно состоит из надписей, которые можно разделить на определённые части: название лепёшки, форма,
логотип завода - его торговая марка, адрес завода, а также вес и сортность.

что написано на лепёшке Пуэра

Разберём каждый элемент подробнее:

1. Торговая марка.
На лицевой стороне лепёшки легко найти логотип торговой марки, по которой можно узнать, что за завод произвёл этот чай.
Обычно это маленький рисунок с несколькими иероглифами и часто с латинскими буквами и значком ®.
Некоторые заводы имеют несколько торговых марок.
2. Название чая.
Название лепёшки пишется большими буквами (обычно по центру или сверху) и каким-нибудь красивым шрифтом или каллиграфически.
В надписи чаще всего присутствуют иероглифы:
Ча - "Чай"
Бин - "Блин"
Пу Эр - "Пуэр"
Ци Цзы Бин - "Блин семи сыновей"
Устоявшееся выражение, говорящее, что эти лепёшки упакованы по 7 штук в Тун.
Также в названии часто указывается чайный район или горы, с которых собран чайный лист. Например: Бу Лан Шань Да Шу Ча Бин - это "чайный блин с больших деревьев горы Бу Лан".
3. География провинции Юньнань.
В название лепёшки, а также в адресе завода употребляются следующие географические названия:
Чжун Го - "Китай"
Юнь Нань - "Провинция Юньнань"
Си Шуан Бань На - "Район Сишуанбаньна"
Самый южный район Юньнани со столицей в городе Цзин Хун.
Мэн Хай - "Город Мэнхай "
Находится в районе Сишуанбаньна и является наряду с городом Пуэр (Сымао) главным центром производства пуэра.
Сы Мао - "Город Сымао"
Он же является районом, в котором находится город Пуэр.
Названия городов и районных центров можно посмотреть
на карте провинции Юньнань.
4. Вид сырья.
Главное различение пуэров - это по типу чайных листьев и чайных деревьев. Поэтому на блине часто используются иероглифы, указывающие на тип листа и тип дерева:
Гу Шу - "Древние деревья"
Да Шу - "Большие деревья"
Имеется в виду прямоствольные деревья, в отличии от кустов Тай Ди.
Цяо Му - "Прямоствольные деревья"
В принципе, является синонимом Да Шу.
Е Шэн - "Дикорастущие"
То есть, деревья растущие в лесу, среди других деревьев, а не на плантациях.
Гун Тин - "Дворцовый"
Сортность листа - самый мелкий, отборный лист.
5. Название завода.
Внизу лепёшки обычно по кругу пишется адрес завода производителя, в котором можно встретить следующие иероглифы:
Ча Чан - "Чайный завод"
Ю Сянь Гун Сы - "ООО"
Чу Пин - "Продукция"
6. Вес и класс.
Отдельно обязательно на лепёшке написан её вес и что за Пуэр: Шу или Шэн. Вот эти иероглифы:
Цзин Хань Лян - "Чистый вес"
Иногда пишется Цзин Чжун Лян.
За цифрами пишется иероглиф Кэ - "грамм".
Шу - "Готовый"
В простонародье Шу Пуэр называется "чёрный", который прошёл стадию вылёживания в кучах Во Туй.
Шэн - "Сырой"
Традиционный Пуэр, не прошедший стадию вылёживания и называемый ещё "зелёным" Пуэром.

На задней оборотной стороне лепёшки Пуэра обычно находится более подробная информация о производителе, сырье и дате выпуска:

надписи на пуэре

Название продукции: Да И Ци Цзы Бин Ча
Чистый вес: 400 гр. Номер партии: 602
Санитарное разрешение: ...[2004]...0061...
Разрешение на производство: QS5300 1401 0002
Сертификат качества: Q/MHC0002-2005
Дата производства: 6.05.2006
Условия хранения: проветриваемое, прохладное, сухое, .......................................отсутствие посторонних запахов, чистое
Срок хранения: при выполнении условий хранения срок ................................годности длителен
Производитель: чайный завод Мэн Хай
Адрес: провинция Юньнань, район Си Шуан Бань На,
............. автономный округ народности Дай Цзу, уезд Мэн Хай,
............. посёлок Мэн Хай, улица Синь Ча, дом 1

Тел: 0691-5122125 Факс: 0691-5122645

пуэр надпись

Название продукции: Юнь Нань Ци Цзы Бин Ча (Шэн Ча)
Место сбора сырья: провинция Юньнань, район Линь Цан
............................ на горе Да Сюэ Шань рядом с городом Юн Дэ

Продавец: город Кунь Мин, район Гуан Ду,
..................... торговая фирма "Юн Дэ Сю Линь"

Производитель: провинция Юньнань, город Кунь Мин,
................................. район Пан Лун, чайный завод "Хун Сюань"
Место производства: город Кунь Мин, район Пан Лун,
........................................... село Шуан Лун, деревня Май Чжун

Разрешение на производство пищевых продуктов:
........................................... QS5301 1401 0180

Сертификат качества: DB53/103-2006
Санитарно-гигиеническое разрешение: ...[2006]...530103Q2254..
Срок хранения: при выполнении условий хранения срок ................................годности длителен
Условия хранения: чистое, прохладное и тёмное,
...................................... п
роветриваемое, сухое, отсутствие
...................................... посторонних запахов на складе,
...................................... в окрестности склада не должно быть
...................................... посторонних запахов и грязи
Дата производства: 18.04.2009
 

( Информация с сайта renzi.ru )
 
 
 
Обратная связь